Fèves de cacao — qualité export

• Famille : Cacao
• Conditionnement : Sacs de jute 65 kg
• Humidité < 7,5 %

Nos fèves de cacao proviennent des plantations d'Afrique de l'Ouest et offrent un arôme franc et puissant, prisé des chocolatiers et des transformateurs. Fermentées à plus de 90 % puis séchées au soleil jusqu'à une humidité inférieure à 7,5 %, elles développent les précurseurs aromatiques essentiels à la fabrication du chocolat et de la masse de cacao. Chaque lot est trié et calibré selon les critères export du négoce, avec un faible taux de fèves défectueuses et un test à la coupe contrôlé. Conditionnées en sacs de jute de 65 kg assurant aération et protection durant le transport maritime. Sélection, contrôle qualité et expédition assurés depuis Lomé, au Togo.